La dagosette pérou décaféiné - c

Une torréfaction et une mouture adaptées, vous garantissent une extraction parfaite et un goût authentique. ECO conception La capsule de la dagosette est conçue selon la norme EN13432, 100% Biosourcée, Biodégradable et Compostable. C’est une capsule « propre » ayant un impact écologique neutre.
Chaque variété est identifiée sur l’opercule avec sa DLUO et sa provenance. Capsule totalement hermétique ne nécessitant aucun suremballage. Le café conserve tout son arôme et sa fraîcheur.
Ce procédé implique l’utilisation d’eau (H2O) pour l’extraction de la caféine. Les grains verts sont longuement rincés à l’eau douce, la caféine étant ainsi dissoute dans l’eau. Les grains décaféinés sont séchés à l’air chaud et refroidis dans un courant d’air froid. Ils sont ensuite torréfiés. C’est la méthode la plus saine qui permet à ce café de garder son goût suave, parfumé et très goûteux.
Notes gustatives : noix de cajou, fruité, citronné