Vdf cuvée "folie douce" chenin blanc liquoreux

Le chenin appelé aussi pineau blanc de Loire est un blanc de garde typique de la vallée de la Loire.
Ce vin liquoreux est issu d’une parcelle de vieilles vignes plantée en 1973 et située sur la commune de Montlouis-sur-Loire.
Ce vin est le fruit d'un ensoleillement exceptionnel et des grappes soigneusement choisies, en sur-maturité, issues de tries de vendanges tardives, et de pourriture noble.
Ce vin liquoreux est un nectar à la robe miel, d’une belle authenticité. Une cuvée de toute beauté qui fera l'objet d'une dégustation d’exception.
L’équilibre subtil entre les sucres naturels résiduels (85 grammes par litre) et l’acidité confère à ce vin, finesse et élégance.
Cette cuvée, mise en bouteilles de 37,50 cl pour un volume très limité, offre au nez comme en bouche une concentration de notes florale (citronnelle, miel, tilleul) et de fruits mûrs (coing, abricot, raisin cuit et figue). C’est une cuvée pour le plaisir des papilles !

Accompagnement : idéal pour les apéritifs, les foies gras, les desserts (ananas flambé au rhum, bavarois au framboise ou cassis.....) ainsi que les fromages forts (bleus).

Service : légèrement frais

Conservation 20 ans
Conditionnement : BOUTEILLE 37,5 CL