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Osso bucco (jarret à os du veau)
L'Osso-Bucco ou Le Jarret à os de Veau. Viande fraiche.
Plat très fin apprécié par les gastronomes, il est réputé pour son goût subtil.
Il fait partie des fabuleuses pièces à cuisson longue.
Le poids indiqué est un poids planché, la pièce fournie pourra faire jusqu'à 50gr de plus que le poids indiqué.
Conditionnement : Pièces Congelée, emballées sous vide, pesées et étiquetées (viande maturée).
Durée de conservation : 2 jours minimum
Origine : Ferme de la Bouille
Plat très fin apprécié par les gastronomes, il est réputé pour son goût subtil.
Il fait partie des fabuleuses pièces à cuisson longue.
Le poids indiqué est un poids planché, la pièce fournie pourra faire jusqu'à 50gr de plus que le poids indiqué.
Format
700g Non disponible actuellement
700g Non disponible actuellement
Conditionnement : Pièces Congelée, emballées sous vide, pesées et étiquetées (viande maturée).
Durée de conservation : 2 jours minimum
Origine : Ferme de la Bouille
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Viande, charcuterie, escargots
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