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Osso bucco (jarret à os du veau)
L'Osso-Bucco ou Le Jarret à os de Veau. Viande fraiche.
Plat très fin apprécié par les gastronomes, il est réputé pour son goût subtil.
Il fait partie des fabuleuses pièces à cuisson longue.
Le poids indiqué est un poids planché, la pièce fournie pourra faire jusqu'à 50gr de plus que le poids indiqué.
Conditionnement : Pièces Congelée, emballées sous vide, pesées et étiquetées (viande maturée).
Durée de conservation : 2 jours minimum
Origine : Ferme de la Bouille
Plat très fin apprécié par les gastronomes, il est réputé pour son goût subtil.
Il fait partie des fabuleuses pièces à cuisson longue.
Le poids indiqué est un poids planché, la pièce fournie pourra faire jusqu'à 50gr de plus que le poids indiqué.
Format : 700g Non disponible actuellement
Conditionnement : Pièces Congelée, emballées sous vide, pesées et étiquetées (viande maturée).
Durée de conservation : 2 jours minimum
Origine : Ferme de la Bouille
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