Diament de sel à la truffe

La fleur de sel à la truffe est un agréable mélange entre la fleur de sel de Guérande et la truffe noir du Périgord. A dégusté sur les produits de luxe comme le fois gras, les huîtres..
Préparation française
Provenance de la fleur de sel à la truffe :
La fleur de sel à la truffe est réalisé avec de la fleur de sel de Guérande et de la truffe du Périgord. Sans colorant ni conservateur, il ne contient pas de trace de fruit à coque.
Conseil d'utilisation de la fleur de sel à la truffe :
La fleur de sel à la truffe accompagne tout vos plats, des plus simple au plus goutteux. Il peut être utilisé comme sel de table, afin de surprendre vos invités.
Origine de la fleur de sel de Guérande :

La fleur de sel est récoltée dans les marais salants de Guérande en fin d'après-midi par temps très sec. Sous l'effet conjugués du soleil et d'un vent sec venu de l'est se forme à la surface, des œillets d'une fine pellicule de cristaux. Cette plaque d'un blanc immaculée puisqu'elle n'a pas touchée l'argile, est alors délicatement cueillie par les paludières et les paludiers à l'aide d'un outil spécifiques appelé la lousse à fleur. Les conditions météorologiques très spécifiques et la faible quantité produit en font un produit rare et recherché.
En France, les sels sont généralement issue des sels de mers.
Conditionnement : Sac alimentaire refermable
Durée de conservation : 2 ans