Retour

Ratatouille d'hiver

Vous retrouvez dans cette ratatouille la saveur douce de légumes d’hiver sautés à l’huile d’olive avec de l’ail et des oignons, et longuement compotés.
Elle est légèrement épicée et peu salée de façon à ce que chacun puisse l’adapter à son goût.
Je vous suggère de la relever d’un peu plus de piment ou de harissa et de la parsemer de persil au moment de la servir.

Ingrédients : courge butternut, carotte, fenouil, oignon, ail, pomme de terre, céleri, raisin sec, bouillon de poule, huile d’olive, piment, quatre épices, cannelle, thym, laurier, sel de Guérande, poivre.


480g

Où trouver ce produit ?

Durrenbach

Dans la catégorie Traiteur autour de votre recherche

Les Gourmandises De Claudine propose également