Litchi (france réunion)

Le litchi est un petit fruit originaire de Chine.
Aujourd'hui le litchi est aussi cultivé à la Réunion entre autres.
Un peu plus gros qu'une cerise il a la peau rose voire rouge et rugueuse. A l'intérieur sa chair est lisse et blanche, juteuse et translucide autour d'un noyau brun noir.
Sa chair a une saveur de rose, sucrée et légèrement acidulée. Appelé parfois cerise de Chine il est assez riche en vitamine C.
On le trouve généralement frais ou en conserve au sirop.
Conditionnement : poche de environ 1kg
Origine : réunion