Lentilles issues de l'agriculture raisonnée dont chaque récolte est analysée par un laboratoire indépendant afin d'en garantir la parfaite qualité La lentille est riche en fer, hypo cellulosique(facile à digérer) hyper protéique( riche en énergie) La lentille blonde est douce, a la particularité d'avoir une peau moins épaisse que la lentille verte et un délicat parfum de châtaigne. Elles sont produites sur différentes parcelles de l'exploitation dans le cadre d'une rotation avec d'autres cultures. Il est plus que préférable de ne pas faire revenir les lentilles à moins de 4 ans sur une même parcelle afin de ne pas épuiser les sol en fer. Je travailles également mes sols de façon simplifié(TCS) de manière a bouleverser le moins possible la vie biologique et les horizons des sols( Micro organismes, lombrics, mise en place d’inter cultures, etc....
Je suis également en phase de travaux afin d’acquérir le label qualité "Bravo L'auvergne".
Formats 500g • 1kg
Allergènes : Présence possible de céréales à Gluten Conditionnement : 500 gr ou 1 kg en sachet kraft renforcé refermable à volonté Durée de conservation : 2 ans Ingrédients : lentilles Colorants ou arômes : néant Origine : Puy de Dôme(Champeix)