Pain composé de farine de blés tendres issus de semences anciennes (avant 1900), levain naturel, sel de Guérande.
Pain pétri entièrement à la main.
Cuisson au four à bois.
Format 2kg
Allergènes : Gluten Durée de conservation : Longue Ingrédients : Farine de blé tendre, levain, sel de guérande, eau Origine : Albé