Côtes, dans l’échine conditionnées sous vide par 2.
C est une partie du cochon qui est délicieuse et fondante, et surtout tress persillee.
On peut la cuisiner de différentes façons : à la poêle ou à la plancha.
Vous allez vous régaler avec ce plat, accompagné d'un bon riz blanc, ou pourquoi pas de quelques légumes fondants sautés.
Format 2u
Conditionnement : Sous vide par 2 Durée de conservation : 14 jours Ingrédients : Viande de porc Colorants ou arômes : Néant Origine : France, Vergongheon, Haute Loire