Les Escargots De Jacko

Les escargots de Jacko.

Nos escargots sont élevés à Saint-Alexandre non loin du Pont du Gard et du Palais des Papes.

Ils sont alimentés dans des parcs en plein air ensemencés de trèfle, de radis et de colza.
Ils se nourrissent exclusivement de ce support végétal de céréales concassées additionnées de calcium pour la formation de la coquille.
Différentes recettes sont proposées:
Escargotine
Escargots en coquilles
Escargots en croquilles
Escargots au naturel
Escargots à la provençale
Escargots confits à la graisse de canard.