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Place Des Pains
Jérome et son équipe, 8 personnes, utilisent un levain naturel mis au point avec une farine de tradition sans additif. et à fermentation lente. Place des Pains existe depuis 2002.
Dans le cadre de sa boulangerie-viennoiserie de tradition, Jérome innove et a obtenu en 2006, au Sénat, le Master de la Création d'Entreprise (lauréat de la Semaine de l'Entrepreneur).
Régulièrement des jeunes, en apprentissage boulangerie et vente, bénéfiecient de sa volonté de transmettre le savoir.
Au fil des semaines, retrouvez ici des pains BIO, des pains et cake sans gluten, des pains spéciaux, des viennoiseries,...
Dans le cadre de sa boulangerie-viennoiserie de tradition, Jérome innove et a obtenu en 2006, au Sénat, le Master de la Création d'Entreprise (lauréat de la Semaine de l'Entrepreneur).
Régulièrement des jeunes, en apprentissage boulangerie et vente, bénéfiecient de sa volonté de transmettre le savoir.
Au fil des semaines, retrouvez ici des pains BIO, des pains et cake sans gluten, des pains spéciaux, des viennoiseries,...
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