La Ferme Du Chapi

Les prés qui entourent la ferme, sont destinés à la pâture du troupeau et pour la production du foin, nourriture des animaux l’hiver. Les vaches allaitantes de race limousine, donnent naissance chaque année, à un veau qu’elles élèvent avec leur lait. Ce veau est destiné pour la viande ou pour le renouvellement du troupeau.
Sur les terres Pascal a récolté en juillet, des blés issus d’anciennes variétés. Ces grains sont transformés en farine. L’Ami du Pain , fait un pain tout doré, "le pain d'ici" avec la farine du Chapi. A l’automne Pascal a semé le blé qui sera récolté cet été …Les lentilles ont été semées en mars pour être récoltées en juillet.Le verger collectionne d’anciennes variétés de pommes « plein vent », fruits très goûteux qui sont transformées en jus.

 
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