Le domaine MATRAY ET FILLES est un domaine familial depuis maintenant cinq générations. Il se situe à FLEURIE, au cœur des crus du Beaujolais.
C'est en 2005 que nous démarrons la restructuration des vignes du domaine, afin de supprimer progressivement désherbants et autres produits chimiques de synthèse. Au fil des années, nos parcelles sont enherbées, et nous investissons dans un petit chenillard pour entretenir les sols. Ceci a permis le retour d'espèces végétales et animales, notamment des vers de terre, qui participent à l'aération des sols. En 2018, nos vignes sont prêtes et le domaine démarre une conversion à l'agriculture biologique, en vue d'obtenir le label AB en 2021.