Menthe Et Mélisse

Nous cultivons plus de quarante espèces de plantes dans le respect de la biodiversité déjà présente sur nos prairies. Toutes sont certifiées Agriculture Biologique et cueillies avec le plus grand soin. Nous prélevons des plantes sauvages présentes à l'état naturel dans notre biotope de montagne. Une gestion respectueuse nous permet d'assurer le renouvellement des végétaux et la pérennité des sites. Chaque plante, fleur ou pétale est cueillie à la main puis transformée sur place à la ferme. Elle sera distillée, séchée ou mise en macération dans l'huile. D'autres seront plongées dans l'alcool ou la glycérine.Toutes les plantes que nous utilisons poussent dans le Haut-Doubs à plus de 900 m d'altitude. Elles bénéficient donc des propriétés exceptionnelles des végétaux de montagne. La culture, la récolte et la transformation sont menées de manière artisanale et "à la main". Bien plus que Bio, ces produits ont toutes les qualités des petites productions et le goût des préparations faites avec amour.