Saucisson sec fumé

Le saucisson sec est une saucisse à base de viande de porc assaisonnée de sel, de poivre.
Après avoir été hachée et mise dans un boyau, la viande est séchée pendant plusieurs semaines, ce qui lui donne une texture ferme et un goût concentré. Ensuite, il est fumé au bois de hêtre.
Il se mange coupé en tranches fines, à l’apéritif ou en encas, souvent avec du pain

Saucisson sec (maigre - de 15% de matière grasse) environ 320gr, contient du lactose
Durée de conservation : 30
Ingrédients : Ingrédients : viande et gras de porc, assaisonnement dont E252 LACTOSE et SULFITES