1 côte pour un poids d'environ 1,500 kg. Minimum 1,3 kg.
Idéal pour le barbecue ou au four. Possibilité de côte de poids différent sur demande.
Élevé et découpé sur l'exploitation (Saveurs des prairies) ; Abattu à l’abattoir.
Viande de qualité issue d'animaux de race à viande nourris de façon naturelle et peu intensive essentiellement avec de l'herbe et les céréales de l'exploitation. Conservation garantie : 1 an