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Bœuf, entrecôte

L’entrecôte fait partie des morceaux nobles du bovin. 
Présentée sous-vide pour une conservation d'environ 10 jours au réfrigérateur, à partir de la date d'emballage, à une température inférieure à 4 °C. Les produits avec os risquent de percer le sous vide lors du transport et manipulation, le produit doit être vérifié car sa durée de vie descend à 2/3 jours au frigo.
Une entrecôte d'environ 300 grammes et un minimum de 250g.
Élevé et découpé sur mon exploitation (Saveurs des Prairies) ; Abattu à l’abattoir.
Viande de qualité issue d'animaux de race à viande nourris de façon naturelle et peu intensive essentiellement avec de l'herbe et les céréales de mon exploitation.
Conservation garantie : 12 jours
Format
1u

Conditionnement : Sous vide
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Viande, charcuterie, escargots

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