Rôti de canard au foie gras

Rôti de canard composé de 2 magrets de canard farçi avec une farce au foie gras entier (30%) cuit en basse température 2 heure et demi à 80°C ce qui lui permet d'être tendre et de se conserver 1 mois au réfrigérateur.
Réchauffer 15 min au four à 180°C ou à la cocotte
Poids:1,100 kg pour 4 à 5 personnes
Allergènes : crème
Conditionnement : sous vide cuisson
Durée de conservation : 1 mois à 2°C
Ingrédients : magret de canard, farce: viande de canard, viande de porc et de poulet, foie gras,crème, oeuf, sel, poivre, et aromate
Colorants ou arômes : aucun
Origine : fabrication maison