Miel d'acacia

Miel monofloral, élaboré à partir du nectar d'une espèce végétale unique ou prépondérante, ici le robinier ou acacia.

Sa production est irrégulière, car la floraison (fin avril - mi mai), est sensible aux gelées, à la pluie et au vent fort. 

Ce miel est clair, liquide et très doux, saveur florale, apprécié des enfants !

Les ruches sont  dans un périmètre de 10 km autour de l'exploitation,  ce miel est récolté entre le 15 et le 31 mai.