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Fenouil bio
Le fenouil est un légume à feuilles méconnu et insuffisamment utilisé dans la composition duquel entre un grand nombre de substances de protection de l'organisme.
Cuit à la vapeur, il suffit de 10 à 15 min pour garder une texture légèrement croquante. Braisé, le fenouil gagne en saveur et en moelleux : 30 min à la cocotte avec une petite noix de beurre et un soupçon de sucre pour le caraméliser.Il est aussi excellent en sauce avec les poissons.
Durée de conservation : 6 jours
Cuit à la vapeur, il suffit de 10 à 15 min pour garder une texture légèrement croquante. Braisé, le fenouil gagne en saveur et en moelleux : 30 min à la cocotte avec une petite noix de beurre et un soupçon de sucre pour le caraméliser.Il est aussi excellent en sauce avec les poissons.
Format
1kg Non disponible actuellement
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