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Pickles aux légumes anciens et épices doux

Pickles

Ingrédients :
légumes (62%) (dont choux fleur, carottes, oignons blanc ou jaune, choux fleur Romanesco, poivrons rouge, jaune et vert, rutabagas, navets, courgettes pâtisson), vinaigre blanc (31%), cassonade (6%), aromates (0,5%) (dont ail, thym, estragon, laurier, cannelle, gingembre, poivre noir, clous de girofle, sel, piment).

Une idée originale pour un apéro relevé, des recettes aux légumes aigres-doux ou avec une salade.

Astuce : Comme pour le vin, plus les pickles vieillissent, plus ils se bonifient et les goûts s'expriment en même temps que le vinaigre s'estompe !
Pour estomper le goût vinaigré, rincez rapidement le petit légume dans un peu d’eau.



Conditionnement : Bocal en verre 350ml


350ml
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