Petit brebis affiné

Nous collectons notre lait tous les 2 jours chez notre producteur Edouard.
Le caillé repose lentement pendant 24H00, ce petit crottin frais est moulé à la louche et mis en égouttage dans nos faisselles.
Il s'affinera lentement dans nos caves pour obtenir une pâte crémeuse à souhait.
Allergènes : Protéines de lait, lactose.
Conditionnement : coque plastique
Durée de conservation : 30 jours
Ingrédients : Lait de brebis (origine France) , sel, ferments lactiques et d’affinage, présure.
Origine : FRANCE