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Saucisse sèche chorizo
Chorizo réalisé par Saveurs des Prairies.
Composition sur produit brut; perte minimum de 30 % au séchage.
2/3 de porc 15% de gras dur
1/3 de Bœuf 15% de gras dur
25 g de sel
8 g de Paprika
5 g d'ail
3 g de poivre
Piment de Cayenne
Cumin
Thym
Origan
Sucres et conservateur.
Durée de conservation : 20 jours
Composition sur produit brut; perte minimum de 30 % au séchage.
2/3 de porc 15% de gras dur
1/3 de Bœuf 15% de gras dur
25 g de sel
8 g de Paprika
5 g d'ail
3 g de poivre
Piment de Cayenne
Cumin
Thym
Origan
Sucres et conservateur.
Format : 120g
Durée de conservation : 20 jours
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