2 paupiettes pur veau

veau né à la ferme élevé sous la mère
La transformation est réalisée par le même atelier depuis 15 ans.
La viande fraîche est conditionnée sous vide après avoir eu une période de maturation d’une huitaine de jours en chambre froide.
poids : environ 300 gr
Conditionnement : sous-vide d'air pour une meilleure conservation par parquet sous vide de 2 unités
Durée de conservation : 15 JOURS AU FRAIS A 5° ou 1 an au congélateur
Ingrédients : escalope, chair de veau, sel, vinaigre, légumes déshydratés
Origine : ROUGE DES PRES de chez REGIS GAUTIER