Veau race a viande né à la ferme élevé sous la mère
La transformation est réalisée par le même atelier depuis 15 ans.
La viande fraîche est conditionnée sous vide après avoir eu une période de maturation d’une huitaine de jours en chambre froide.
Format 0.33kg
Conditionnement : parquet sous vide de 2 unités Durée de conservation : 03/05/2021 Ingrédients : escalope, chair de veau, sel, vinaigre, légumes déshydratés Origine : ROUGE DES PRES de chez REGIS GAUTIER