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Confiture de framboise à la violette

Confiture élaborée à partir de fruits non traités produits sans engrais ni pesticides dans mon verger, récoltés par mes soins au meilleur de leur maturité, bien parfumés. Ils sont cueillis le matin et travaillés dans l’après-midi.

Le côté acidulé de la framboise se marie à merveille avec la douceur de la violette, pour une confiture délicieusement parfumée.
Délicieuse sur une tartine ou dans un yaourt ou du fromage blanc, cette confiture vous permet aussi de préparer un smoothie aussi gourmand que rafraîchissant en la mixant simplement avec des yaourts natures et un peu de jus de citron.
Elle est aussi parfaite pour confectionner et garnir vos petits gâteaux.

Le sucre utilisé est du pur jus de canne à sucre BIO séché, filtré puis concassé. Il possède bien plus de nutriments, de sels minéraux, de vitamines, et d’acides aminés que le sucre blanc raffiné issu de la betterave sucrière.
La quantité de sucre utilisé est ajustée au taux de sucre contenu dans les fruits pour une confiture réduite en sucres, encore plus riche en fruits, dans les limites de la législation.
Format
480g

Ingrédients : framboise, sucre de canne brut BIO, jus de citron, sirop de violette, pectine de pomme.
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Durrenbach

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