Aromatique menthe marocaine

La menthe marocaine est une plante aromatique, vivace, vigoureuse, aux racines traçantes, ses feuilles sont ovales, vertes, dentées, gaufrées, aux nervures profondes. Saveur prononcée, c'est la menthe des thés du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord, les feuilles sont utilisées également dans les salades de fruits, le taboulé, les sauces et en infusion