Aromatique sariette

Elle est également délicieuse sur du fromage de chèvre ou dans un plat de pommes de terre. En raison de ses propriétés anti-flatulences, la sarriette est par ailleurs très souvent ajoutée dans l'eau de cuisson des légumineuses (pois chiches, lentilles, haricots secs…), car elle les rend plus digestes.