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Truite fario
Truites produites à la Pisciculture du Breuchin (AMONT-ET-EFFRENEY, Haute-Saône).
Elles sont élévées en 24 à 36 mois, et nourries avec un aliment spécialement adapté à cette race plus riche en protéines. La durée d'élevage plus longue que l'Arc-en-ciel lui donne une chair plus ferme.
Origine : Pisciculture du Breuchin (AMONT-ET-EFFRENEY, Haute-Saône)
Elles sont élévées en 24 à 36 mois, et nourries avec un aliment spécialement adapté à cette race plus riche en protéines. La durée d'élevage plus longue que l'Arc-en-ciel lui donne une chair plus ferme.
Format : 300g
Origine : Pisciculture du Breuchin (AMONT-ET-EFFRENEY, Haute-Saône)
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