Kofé ( petit épeautre )

Kofé : le petit épeautre torréfié est fabriqué en Bretagne après y avoir été cultivé
et propose une véritable alternative au café traditionnel.
La légèreté de sa saveur torréfiée, qui vient de la terre, légèrement acidulée,
laisse une constance aromatique intéressante.

Variété de blé rustique, ce petit épeautre n'a subi aucune
sélection productiviste ni manipulation
génétique, sa faible teneur en gluten (- de 7%)
le rend facilement assimilable même pour
les personnes sensibles.

Importante source de protéines il est aussi
riche en minéraux dont le magnésium,
le fer, le cuivre et le zinc.
Au petit déjeuner ou en fin de repas
il est aussi une excellente boisson digestive.

Se prépare comme du café dans tous types de machines: filtre, cafetières piston ou italienne

Si infusions : 5 à 6 minutes.


Allergènes : Fabriqué dans un atelier utilisant du lupin et contenant du gluten
Conditionnement : sachet kraft
Durée de conservation : 24 mois
Ingrédients : Petit épeautre
Origine : Bretagne