Sec : crottin de chèvre bio

3 semaines d'affinage. Le goût typé du chèvre qui commence à s'affirmer et une texture plutôt ferme.

Ils font environ 50 g après égouttage, le poids diminue au fur et à mesure de l'affinage et là ils ne font qu'une bouchée.

Dès réception de vos fromages, enlevez les emballages (les fromages ont besoin de "respirer"), vous pouvez les conserver dans le bas de votre frigo, idéalement sur une grille en les retournant de temps en temps.

Pour une meilleure dégustation, pensez à les sortir une bonne trentaine de minutes avant :)

Consommer du fromage de chèvre, c’est faire le plein de calcium, phosphore, potassium, antioxydants, vitamines A (A1), et vitamines B. Le fromage de chèvre est aussi riche en oligo-éléments. Il possède une quantité élevée de zinc et de sélénium notamment.

Faites-vous plaisir !
Allergènes : Lait (y compris le lactose)
Conditionnement : par 2
Durée de conservation : 31 jours dans le bas de votre frigo ou dans une cave
Ingrédients : Lait cru entier bio, ferments lactiques, présure végétale, sel.
Colorants ou arômes : aucun
Origine : St Ellier les Bois (61320), Les Chèvres de Lila