Paleron entier à griller

Souvent méconnu, le paleron est une pièce très persillée, très fondante et probablement le morceau de bœuf le plus tendre! vous pouvez le griller nature ou mariné. Idéal à griller au barbecue ou en pierrade (préalablement tranché en lamelles)
convient pour 5 -6 personnes
Conditionnement : Sous-vide
Ingrédients : Viande de de boeuf
Origine : Soulaines sur Aubance