Filet mignon de jeune bovin emballé sous vide pour un poids approximatif de 700 grammes.
Jeune bovin de 12 mois de race limousine, élevé en agriculture biologique sur le Gaec de La Ferme de L'Ambène à Charbonnières-les-Varennes (63). Nourri à l'herbe et aux céréales produites sur la ferme, la viande de jeune bovin est rosée, et peu grasse, tout en étant très tendre.
Format 1u
Allergènes : Aucun Conditionnement : Sous vide Durée de conservation : 10 - 12 jours : à conserver entre 0 et 4°C au réfrigérateur Ingrédients : Viande de jeune bovin Colorants ou arômes : Aucun Origine : Ferme de l'Ambène, Lieu-dit Beaunit, 63410 Charbonnières les Varennes