Deux crottins de chèvre bio, secs

Un goût prononcé, presque piquant et une pâte cassante.
Les crottins font 60 grammes après égouttage mais après quatre semaines d'affinage, ils ont séché et ne font plus que 25/30 grammes.
Vous pouvez le consommer à la fin du repas et même à l’apéritif en fines lamelles avec un bon vin rouge !

Pour une meilleure conservation, nous vous conseillons de le garder au frais entre 0 et 4° sinon il va continuer à s’affiner prendre du goût.
Dès réception de vos fromages, enlevez les emballages (les fromages ont besoin de "respirer").
Pour une meilleure dégustation, pensez à les sortir une bonne trentaine de minutes avant :)
Conditionnement : à l'unité
Durée de conservation : 4 semaines
Ingrédients : lait de chèvre cru entier bio, ferments lactiques, coagulant végétal, sel
Origine : St Ellier les Bois (61320), Les Chèvres de Lila