Farine de blé ancien "l'unique" t110

Farine sur meule de pierre type Astrié, seul moulin qui permet un déroulement lent du grain pour conserver intact son germe et son amande afin de vous offrir une farine de très haute qualité, plus digeste et plus nutritive.
Un mélange de plusieurs variétés anciennes cultivées avant la première guerre mondiale et réalisé en collaboration avec un boulanger ce qui en fait une farine unique. On y retrouve notamment du blé poulard, du blé rouge de saint laud, du barbu autrichien... Farine semi complète de blé tendre au gluten plus digeste, aux saveurs oubliées.

Allergènes : Gluten
Conditionnement : Sac papier
Durée de conservation : 9 mois dans un endroit frais et sec, en boîte hermétique c'est l'idéal
Ingrédients : Blé rouge ancien
Colorants ou arômes : Sans conservateur, sans additif
Origine : Trancrainville