Farine sur meule de pierre type Astrié, seul moulin qui permet un déroulement lent du grain pour conserver intact son germe et son amande afin de vous offrir une farine de très haute qualité, plus digeste et plus nutritive.
C’est un blé dur ancien aux qualités nutritionnelles supérieures à celle du blé tendre et au gluten plus digeste. Mêmes utilisations que la farine de blé tendre : pain, pâtisseries, biscuits.
Formats 1kg • 2kg • 5kg • 10kg • 25kg
Allergènes : Gluten Conditionnement : Sac papier Durée de conservation : 9 mois dans un endroit frais et sec, en boîte hermétique c'est l'idéal Ingrédients : Blé dur ancien khorasan Colorants ou arômes : Sans conservateur, sans additif Origine : Trancrainville