Blé cultivé en lutte biologique intégrée, selon le cahier des charges CRC/Label Rouge. Farine complète, moulue sur meule de type ASTRIE (pierre en granite du Tarn qui permet la préservation du germe). Elle est riche en glucides complexes et en fibres, le germe du blé permet de lutter contre le cholestérol et renforce le système circulatoire.
Indiquée pour pâtes, pâtisseries ou pains.
Formats 1kg • 2.5kg • 5kg
Allergènes : gluten Durée de conservation : 1 an Ingrédients : blé Origine : Ecoferme des 1001 feuilles - Fromont