Blé cultivé en lutte biologique intégrée, selon le cahier des charges CRC/Label Rouge. Farine raffinée légèrement "piquée", c'est la plus équilibrée en terme de proportions en nutriments, moulue sur meule de type ASTRIE (pierre en granite du Tarn qui permet la préservation du germe).
Très polyvalente, indiquée pour pâtes, pâtisseries ou pains.
Formats 1kg • 2.5kg • 5kg
Allergènes : gluten Durée de conservation : 1 an Ingrédients : blé Origine : Ecoferme des 1001 feuilles - Fromont