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Pavé de boeuf duo
Savoureux et tendre, le pavé de bœuf issu du faux-filet est une pièce noble reconnue pour son équilibre idéal entre finesse et caractère. Découpé dans l’une des parties les plus prisées du bœuf, il offre une texture juteuse et une saveur riche, légèrement persillée, garantissant une expérience gustative de haute qualité.
Parfait pour une cuisson à la poêle, au grill ou au barbecue, ce pavé révèle tout son potentiel lorsqu’il est saisi rapidement puis laissé reposer, afin de préserver son moelleux naturel. Idéal pour les amateurs de viande tendre avec une belle intensité aromatique. (210g+210g)
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 29/01/2026
Origine : France_Bussy le Repos_51330
Parfait pour une cuisson à la poêle, au grill ou au barbecue, ce pavé révèle tout son potentiel lorsqu’il est saisi rapidement puis laissé reposer, afin de préserver son moelleux naturel. Idéal pour les amateurs de viande tendre avec une belle intensité aromatique. (210g+210g)
Format
420g
420g
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 29/01/2026
Origine : France_Bussy le Repos_51330
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Viande, charcuterie, escargots
