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Pleurote du panicaut / pleurote royal
🍄🟫 LE PLEUROTE DU PANICAUT (ou Pleurote Royal ⚜️) 🍄🟫
- Saveur plus prononcée, légèrement terreuse et iodée.
- Texture ferme, presque carnée, même après cuisson.
- Aromatique intense qui supporte la haute température.
C'est Le Pleurote Premium “terroir & gastronomie” ! 🇫🇷
Comment le cuisiner ? 🧑🏻🍳
- Rôti ou snacké façon “scallops” végétariens
- Poêlé en tranches épaisses type “magret végétal”
- Grillades, barbecue, plancha
- Carpaccio (cru + huile d’olive + citron + fleur de sel)
- Plats de chefs (avec montage vertical et jeux de textures)
➡️ Le champignon de caractère : ferme, intense, gourmet.
- Saveur plus prononcée, légèrement terreuse et iodée.
- Texture ferme, presque carnée, même après cuisson.
- Aromatique intense qui supporte la haute température.
C'est Le Pleurote Premium “terroir & gastronomie” ! 🇫🇷
Comment le cuisiner ? 🧑🏻🍳
- Rôti ou snacké façon “scallops” végétariens
- Poêlé en tranches épaisses type “magret végétal”
- Grillades, barbecue, plancha
- Carpaccio (cru + huile d’olive + citron + fleur de sel)
- Plats de chefs (avec montage vertical et jeux de textures)
➡️ Le champignon de caractère : ferme, intense, gourmet.
Formats
200g • 500g
200g • 500g
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