Retour
Pleurote rose / pleurote di amor
🍄🟫 LE PLEUROTE ROSE (ou Pleurote Di Amor 🩷) 🍄🟫
- Saveur plus marquée, légèrement boisée et fumée.
- Texture ferme, presque croquante lorsqu’il est bien saisi.
- Arôme qui rappelle parfois le bacon végétal lorsqu’on le grille bien.
C’est le pleurote fun et coloré, parfait pour la cuisine moderne ou street-food. 🌸
Comment le cuisiner ? 🧑🏻🍳
- Poêlé très chaud pour accentuer son goût fumé
- En “bacon végétal” (huile + sel + paprika)
- Dans les burgers, tacos, wraps
- Sautés wok ou grillés au four
- Crispy sur des bowls ou riz parfumé
➡️ Fumé & moderne : coloré, croquant, audacieux.
- Saveur plus marquée, légèrement boisée et fumée.
- Texture ferme, presque croquante lorsqu’il est bien saisi.
- Arôme qui rappelle parfois le bacon végétal lorsqu’on le grille bien.
C’est le pleurote fun et coloré, parfait pour la cuisine moderne ou street-food. 🌸
Comment le cuisiner ? 🧑🏻🍳
- Poêlé très chaud pour accentuer son goût fumé
- En “bacon végétal” (huile + sel + paprika)
- Dans les burgers, tacos, wraps
- Sautés wok ou grillés au four
- Crispy sur des bowls ou riz parfumé
➡️ Fumé & moderne : coloré, croquant, audacieux.
Formats : 200g • 500g Non disponible actuellement
En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes :
Devenir membre
Devenir membre
Légumes aux environs
