Emmental

Fromage à pâte pressée cuite au lait de vache, l’Emmental se reconnaît à sa pâte souple parsemée de trous caractéristiques. Doux et équilibré, il offre des saveurs légèrement fruitées et une texture fondante, idéale aussi bien en dégustation qu’en cuisine.
Allergènes : Lactose
Conditionnement : A conserver entre 0 et 4°C.
Durée de conservation : 5 jours
Ingrédients : Lait, sel, ferments lactiques, présure.
Origine : Côte d'Or, producteur local.