Farine de seigle bio

Farine de seigle certifiée BIO et labellisée DEMETER
Pauvre en gluten, le seigle est une céréale ancienne.
De type bise (entre T65 et T80), elle est très goûteuse, fluide et convient pour toutes vos préparations culinaires ainsi que pour le pain.
Moulue sur notre meule de pierre de type Astrié à rotation lente (12 à 15kg/heure), notre farine est riche en nutriments car elle ne chauffe pas dans le moulin et le germe est préservé. Plébiscitée par de grandes boulangeries et restaurants, elle saura vous ravir et sublimer vos plats.
Allergènes : Gluten
Conditionnement : sachets de 1kg
Durée de conservation : 18 mois à partir de la date de fabrication (DLUO sur l'emballage)
Ingrédients : Seigle BIO
Colorants ou arômes : 0
Origine : Houdilcourt 08190