Farine de millet bio

Farine de millet certifiée BIO et labellisée DEMETER
Zéro gluten, le millet n'étant pas une céréale mais du petit mil. Toutefois, elle ne convient pas aux personnes cœliaques, notre moulin servant également à moudre des céréales, il peut y avoir d'éventuelles traces de gluten.
De type bise (entre T65 et T80), elle est très goûteuse, fluide et convient pour les crêpes/galettes, ou mélangée à d'autres farines pour vos préparations culinaires classiques.
Moulue sur notre meule de pierre de type Astrié à rotation lente (12 à 15kg/heure), notre farine est riche en nutriments car elle ne chauffe pas dans le moulin et le germe est préservé. Elle saura vous ravir et sublimer vos plats.
Allergènes : Traces éventuelles de gluten
Conditionnement : sachets de 1kg
Durée de conservation : 18 mois à partir de la date de fabrication (DLUO sur l'emballage)
Ingrédients : Millet BIO
Colorants ou arômes : 0
Origine : Houdilcourt 08190