ail frais produit en Limagne en agriculture raisonnée.
L'ail frais est simplement de l'ail arraché tôt, qui n'a pas été séché et qui est destiné à une utilisation immédiate. Il a une saveur plus douce que l'ail séché. On peut également ce servir de sa tige en la ciselant comme de la ciboulette pour relevé un plat ou une sauce.
Format
1u
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