Aubergine bio de saison

Profitez du vrai goût de nos aubergines bio, cultivées sous serre non chauffée au rythme des saisons. Gorgées de soleil, nos aubergines développent une chair dense, douce et très peu amère, idéale pour toutes vos recettes méditerranéennes.

Notre mode de culture & engagements :

100 % Agriculture Biologique : Cultivées sans aucun pesticide de synthèse ni engrais chimique.


Circuit court & local : Issu directement de notre exploitation à gerzat pour une qualité optimale.


Fraîcheur & qualité : Conservées en chambre froide et cueillies au meilleur moment pour préserver toutes leurs qualités nutritionnelles.


En cuisine :
L’aubergine est la vedette incontournable de la ratatouille, du caviar d'aubergine, de la moussaka ou simplement coupée en tranches et grillée au four avec un filet d'huile d'olive, de l'ail et du thym.

Conseil de conservation :
L'aubergine se conserve idéalement quelques jours dans un endroit frais et aéré ou dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.