Betterave bio en botte (avec fanes)

Betterave Bio Extra-Fraîche en Botte — Douce et Sucrée

Savourez la fraîcheur incomparable de nos betteraves bio en botte, récoltées avec leurs fanes intactes. Cultivées en pleine terre, elles révèlent une chair ferme, juteuse et délicatement sucrée.

Notre mode de culture & engagements :

100 % Agriculture Biologique : Cultivées en extérieur ou intérieur en fonction de la saison sans aucun produit chimique de synthèse.

Circuit court & local : Issu directement de notre exploitation à gerzat pour une qualité optimale.
Zéro gaspillage : Tout se mange ! La racine comme les fanes.

En cuisine :

La racine : Délicieuse crue et râpée en salade avec une vinaigrette acidulée, ou cuite au four entière pour concentrer ses sucres naturels, ou traditionnellement à la vapeur
Les fanes : Cuisinez les comme des épinards, tombées à la poêle avec une pointe d'ail et un filet d'huile d'olive.


Conseil de conservation :
Séparer les fanes des racines dès votre retour à la maison. Conservez les racines au frais jusqu'à deux semaines, et consommez les fanes dans les 2 à 3 jours.