Crottin frais au curcuma

Le fromage de chèvre frais bio apportera une douce acidité et une texture crémeuse qui équilibrent le côté boisé, poivré et très légèrement amer du curcuma. C'est un mariage très réussi à la fois en goût et en visuel, grâce à la teinte jaune vif du curcuma sur la pâte blanche.

Ce crottin peut aussi se consommer chaud :
5 mn sous le grill du four sur une tranche de pain, arroser ensuite avec un filet de miel et parsemer de thym,
en omelette également
Feuilleté soleil : Un demi-crottin enfermé dans un carré de pâte feuilletée, doré au four.

Consommer du fromage de chèvre (bio et local), c’est faire le plein de calcium, phosphore, potassium, antioxydants, vitamines A (A1), et vitamines B. Le fromage de chèvre est aussi riche en oligo-éléments. Il possède une quantité élevée de zinc et de sélénium notamment.
Faites-vous plaisir !

poids après égouttage : environ 50 grammes

Allergènes : Lait (y compris le lactose), curcumine
Conditionnement : à l'unité
Durée de conservation : 10 jours dans votre frigo
Ingrédients : Lait cru entier bio, ferments lactiques, présure végétale, sel, curcuma bio
Origine : St Ellier les Bois (61320), Les Chèvres de Lila