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Osso bucco
3 à 4 pièces selon le poids.
Veau de race Salers nourris essentiellement aux pis de sa mère, qui elle-même se nourrit d'herbe et d'aliments de la ferme.
Conditionnement sous vide DLC 18 jours.
Le poids peut varier légèrement.
Conservation entre 0° et 4°.
Peut être congelé.
Décongélation : il est préférable de bien décongeler la viande avant la cuisson.
Veau de race Salers nourris essentiellement aux pis de sa mère, qui elle-même se nourrit d'herbe et d'aliments de la ferme.
Conditionnement sous vide DLC 18 jours.
Le poids peut varier légèrement.
Conservation entre 0° et 4°.
Peut être congelé.
Décongélation : il est préférable de bien décongeler la viande avant la cuisson.
Format
1kg
1kg
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Viande, charcuterie, escargots
