Ces pâtes sont réalisées avec les blés récoltés sur la ferme. Les blés sont écrasés à la meule de pierre, ce qui donne une qualité et un goût surprenant à mes pâtes. Elles sont séchées à basse température durant 24 heures pour une meilleure conservation des éléments nutritionnels.
A déguster seules, relevées d'un trait d'huile d'olive ou d'une noisette de beurre, ou encore en accompagnement d'une viande grillée ou en sauce .
Composition: Blé dur Biologique - Eau - Cèpes Bio (2%).
Cuisson:
100 gr par litre d'eau. Plonger dans l'eau bouillante salée, remuer 3 à 5 mn selon votre goût.